Lundi 19 mars 2012
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18:58
Comme vous l'aurez remarqué, je suis très branchée Tupperware. Ayant assisté il y a peu à une réunion, j'ai craqué sur le moule à chocolat, et avec on peut
également faire des petits bons gélifiés.
Quelques feuilles de gélatine, du sirop, de l'eau et voici le résultat :
Ceux-là sont à la fraise.
Je vais bien entendu en tester d'autres. Ils n'ont pas tout à fait la texture de ceux qu'on achète. Ils ont fait sensation auprès d'un de mes fils déjà. En
attente de verdict pour les autres ;-)
Par zabou3107
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Dimanche 18 mars 2012
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11:53
Celui-ci ne vient pas de chez Tupperware, il s'apparente un peu au pain d'épice, point de vue goût.
Pour la recette,il vous faut :
-
80 g de beurre
-
40 g de farine
-
45 g de noisettes hachées ou de poudre de noisettes
-
80 g de sucre en poudre
-
50 g de miel
-
3 oeufs 1 pincée de sel
Séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige ferme.
Mélangez le sucre, la farine, les jaunes d'oeufs et les noisettes hachées.
Faites fondre le beurre et le miel dans une casserole à fond d'épais et versez dans le bol en continuant de mélanger.
Ajoutez délicatement les blancs en neige en vous aidant d'une spatule.
Beuurez le(s) moule(s) et versez-y la pâte.
Mettez au four pendant environ 25 mn
Laissez refroidir le gâteau avant de démouler.
Bon appétit ...
Par zabou3107
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Dimanche 18 mars 2012
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11:44
Encore Tupperware ...
Chez Tupp, ils les font dans des moules à mini cakes, ne les ayant pas encore, j'ai pris celui des mini tartelettes.
Pour la recette, il vous faut :
-
Estragon, ciboulette et persil hachés, 40 ml
-
75 ml de lait entier
-
25 ml de maïzean
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2 oeufs
-
75 ml de crème liquide
-
40 g de parmesan
-
1 pincée de piment d'espelette
-
Sel, poivre
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15 petites tomates cerise
Mélangez les herbes hachées, le lait, la maïzena, les oeufs, la crème, le parmesan, le piment, le sel, le poivre.
Versez la préparation dans les moules à mini cakes. Disposez une tomate cerise coupée en 4 dans chaque alvéole.
Faites cuire Th°7 ou 210°C pendant 20 mn.
Dégustez chaud ou tiède.
Bon appétit ...
Par zabou3107
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Dimanche 18 mars 2012
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11:35
Recette Tupperware également.
Ceux-ci ont fait un malheur, pourtant d'une simplicité ...
Pour la recette, il vaous faut :
-
200 ml de farine soit environ 100g
-
70 g de gruyère râpé
-
70 g de beurre mou
-
Sel, poivre
Pour dorer, il vous faut :
-
1 jaune d'oeuf
-
10 ml d'eau
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte ayant la consistance d'une pâte à tarte.
Roulez-la de façon à former un boudin et découpez des rondelles régulières que vous disposerez dans des moules à mini tartelettes. Aplatissez pour donner la
forme d'un palet. Dorez avec un jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau.
Faites cuire environ 25 mn Th°6 ou 180°C.
Bon appétit ...
Par zabou3107
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Dimanche 18 mars 2012
7
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11:17
La semaine dernière donc, j'ai testé des petites recettes simples et rapides, que j'ai proposé le dimanche soir à mes convives.
waou, mes convives !!! ça fait bien non ? ;-)
Trève de plaisanterie ...
J'ai donc ressorti mon livre Tupperware : "Les MINI un max d'idée gourmandes" et hop je me suis lancée.
Comme vous le voyez sur les deux séries que j'ai cuites, l'une l'était un peu plus que l'autre, et honnêtement un peu plus cuit c'est
meilleur.
Pour la recette, il vous faut :
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250 ml de lait
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30 g de beurre
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50 g de comté
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40 g de chorizo
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1 oeuf
-
1 jaune d'oeuf
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100 ml de farine, soit environ 50g
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sel et poivre
Faites bouillir le lait avec le beurre et laisser tiédir 10 mn. Coupez le chorizo en petits dés, râpez le comté.
Mélangez le jaune d'oeuf, l'oeuf et la farine. Puis incorporez le lait tiède en plusieurs fois. Et enfin ajoutez le chorizo et le comté. Salez, poivrez et
mixer le tout.
--> en ce qui me concerne j'ai pris du chorizo en rondelles que j'ai découpé et laissé tel que.
Versez dans les moules à cannelés et faire cuire 22 mn Th° 6/7 ou 200°C.
Laissez reposer avant de démouler.
Déposez des petits morceaux de chorizo sur le dessus et dégustez tiède.
Bon appétit ...
Par zabou3107
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