Flans aux tomates cerises

Publié le par zabou3107

Encore Tupperware ...

 

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Chez Tupp, ils les font dans des moules à mini cakes, ne les ayant pas encore, j'ai pris celui des mini tartelettes.

 

Pour la recette, il vous faut :

  • Estragon, ciboulette et persil hachés, 40 ml
  • 75 ml de lait entier
  • 25 ml de maïzean
  • 2 oeufs
  • 75 ml de crème liquide
  • 40 g de parmesan
  • 1 pincée de piment d'espelette
  • Sel, poivre
  • 15 petites tomates cerise

Mélangez les herbes hachées, le lait, la maïzena, les oeufs, la crème, le parmesan, le piment, le sel, le poivre.

Versez la préparation dans les moules à mini cakes. Disposez une tomate cerise coupée en 4 dans chaque alvéole.

Faites cuire Th°7 ou 210°C pendant 20 mn.

Dégustez chaud ou tiède.

 

Bon appétit ...

Publié dans cuisine

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