Petites meringues

Publié le par zabou3107

Comme je n'utilisais pas les blancs d'oeufs pour mes précédents petits fours, j'en ai profiter pour essayer de faire des meringues.

Pour un premier essai, je ne suis trop déçue

 

Meringues.png

 

Pour les réaliser, j'ai utilisé :

 

  • 2 blancs doeuf
  • 120 gr de sucre en poudre
  • 1 cuil. à café de fleur d'oranger
  • 1 cuil. à café de maïzena
  • 1 pincée de sel

Vous battez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, vous y ajoutez la maïzena et la fleur d'oranger. Vous faites des petits tas ou des gros si vous préférez, et vous mettez au four à peine 20 minutes à th°4-5 (pour mon four)

 

Bon appétit ...

Publié dans cuisine

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